une sauce tomate , aux saveurs d'italie . 1 barquette edemie de tomates cerises 1 demie botte de coriandre 1 gros oignon rouge 6 gousses d'ail sel -poivre 2 cuilleres à soupes d'huile d'olive 1 cuilleres à soupe de curcuma 1 cuilleres à soupe de gingembre...
Mes sauces
SAUCE VIERGE
VOICI UNE SAUCE QUI ACCOMPAGNERA VOS PLATS CHAUD COMME FROID -Tomates cerises -un demi concombre -un citron jaune plus un verre de jus de citron -une demi botte de coriandre -30 cl d’ huile d ‘olive -sel-poivre . -coupez tous vos ingrédients en petit cubes, ...
PESTO AUX AMANDES
-20 G DE BASILIC PLUS UN PEUT POUR LA DECO -SEL- POIVRE -DEUX GOUSSES D AILS- -L'HUILE D'OLIVE 4 GROSSES CUILLERES. -POUDRE D'AMANDES DEUX CUILLERES A SOUPES -PARMESAN EN POUDRE DEUX CUILLERES A SOUPE.-Munissez-vous d ‘un robot mixeur et versez-y vos ingrédients...
MAYONNAISE EXPRESS MAISON
Voici la recette de la mayonnaise facile et rapideMayonnaise expresse maison : Prépa: 10 mnts – facile à faire: - ingrédients : - Huile neutre 25 cl - Moutarde 1 cuillère à soupe - 1 Œufs entier - sel...
SAUCE TOMATE ITALIENNE AUX TOMATES CERISES ET CES FUSILLIS.
Dégustez une bonne sauce italienne , facile a faire et qui accompagnera tout vos plats de pâtes .-1 Oignon -2 Gousses d’ail -1 Cuillère de purée de piment -1 Concentré de tomate 25 g de tomates cerises Herbes de Provence, 1 cuillère a soupe de sucre Sel-poivre...
PIMENT MAISON
-Voici la purée de piment tèrminer , faites atention car il est trés trés fort.Vinaigre blanc 4 cuillères -1 Oignon gros -Du gingembre -Piments antillais 12 pièces (rouge ou vert ) -1 Cuillères à café de sel -Coupez l’oignon grossièrement, le gingembre, le...
SAUCE BECHAMEL.
-Sauce béchamel facile et rapide a faire .-Pour 50 cl de sauce : 50 g de beurre, 50 g de farine, 50 cl de lait . 1-Sur un feu doux , faites fondre le beurre dans une casserole . 2-Versez aussitôt toute la farine et remuez vivement avec un fouet. 3-Faites cuir sur feu...
SAUCE AU POIVRE
Une sauce aux poivres pour accompagner vos viandes et potentiellement vos frittes dorées .- 80 Grammes de beurre - 60 Grammes de farine -40 CL de bouillon de beouf - 2 Pincée de sel - 1 Cuillère de poivre mignonnette-Coupez le beurre en petits cubes ,faites -les...
SAUCE TOMATE ITALIENNE
1.Dans hachoir, mixer l'ognon la carotte et le cèleri préalablement coupé grossièrement. 2.Verser l'huile d'olive dans un grand fait tout et faite revenir la préparation à feu doux pendant 5 minutes. 3.Ajouter les tomates cerises pelés avec leur jus, le double...
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