une sauce tomate , aux saveurs d’italie .
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1 barquette edemie de tomates cerises
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1 demie botte de coriandre
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1 gros oignon rouge
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6 gousses d’ail
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sel -poivre
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2 cuilleres à soupes d’huile d’olive
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1 cuilleres à soupe de curcuma
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1 cuilleres à soupe de gingembre
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pennes .
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Tout d’abord , préparez la garniture
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coupez l’oignon en lamelles
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l’ail en lamelles
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ciselez la coriandre
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Dans une sauteuse bien chaude ,
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vèrsez l’huile d’olive , le sel -poivre
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et ajoutez l ‘oignon et l’ail et laissez -les fondre
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Puis ajoutez les tomates cerises coupez en deux,
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puis la coriande , les épices
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mélangez le tout délicatement
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Ajoutez de l’eau a hauteur , mélangez , réctifiez l ‘assaisonnement .
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laissez le tout confire doucement .