un moelleux , gourmand et savoureux à deguster au gouter
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3 Oeufs
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11 g de sucre vanillé
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100 g de sucre en poudre
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120 g de beurre doux
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10 cl de lait entier
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50 g de poudre d ‘ amandes
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50 g d’ amandes éffilées
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200 g de farine t 55
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11 g de levure chimique
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10 g de Confiture d’abricot
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Dans un saladier , cassez les oeufs , y ajoutez le sucre vanillé , le sucre en poudre mélangez le tout
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Ajoutez le beuure fondu, mélangez
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Ahoutez-sy le lait , mélangez
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puis vèrssez la poudre d ‘ amandes , mélangez
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Ajoutez la farine et la levure chimique , mélangez
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résèrvez le mélange à température ambiante le temps de préparez le moule
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Beurrez le moule et le farinez -le
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vèrsez le mélange dans le moule et enfournez -le dans un four chaud à 180 ° pour 35 minutes de cuisson
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A la sortie du four , laissez totalement refroidir le moule , pour ensuite démoulez le moélleux
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Sur toute la surface du moélleux , badigeonnez- le de confiture d’abricot
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Disposez ensuite les amandes éffilées sur toute la surface
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Dégustez avec un thé ou café .