De bonnes et savoureuses madeleines a la vanille , a déguster au goûter,
accompagné de votre boisson chaude favorite
- Préparation : 25 minutes
- Repos: 30 minutes
- Cuison 15 minutes .
- 3 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 5 g de sel fin
- 1/2 sachet de levue chimique
- 120 g de beurre doux fondu .
- Fouettez longuement les oeufs avec le sucre et le sel, jusuq’à ce qu’ils blanchissent et deviennent mousseux.
2. Ajoutez la farine tamisé, le beurre fondu, la levure, mélangez bien le tout
3. Lorsque lea pâte est bien homogène , laissez-la reposer 30 minutes au frais.
4. Beurrez et farinez les moules à madeleines
5. Remplissez-les aux 2/3 et faites cuire 15 minutes à four chaud ( 180 °) ,
6. En surveillant la coloration des gâeaux
7. ils ont cuits lorsque le tour est bien doré
8. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.