UN GATEAU GOURMAND ET LEGER A LA FOIS
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120 g de Beurre pommade
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150 g de Sucre cassonade
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3 Oeufs entiers
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1 Cuillère a soupe de vanille liquide
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200 g de farine
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1 Sacher de levure chimique
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150 Mililitres de lait entier
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4 Pêches
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POUR LE MOULE :
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50 g de beurre fondu
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2 cuillères de cassonade .
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Dans un saladier , mélangez le beurre et la cassonade à la maryse j’usqu’à obtenir un mélange homogène
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Ajoutez ensuite , les oeufs , la vanille , mélangez le tout
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Ajouter en suite , la farine , la levure chimique , mélangez au fouet pour obtenir un mélange bien homoène
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versez le lait, mélangez bien le tout .
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coupez les pêches en quartiers
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faite fondre le beurre et le verser dans le moule à charniere , ajoutez-zy la cassonade , mélanger au pinceaux
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disposez les quartiers de pêches en rosases , puis versez la pâte dessut , étaler le tout à la maryse ,
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Enfournez dans un four bien chaud à 150 degrés pour 45 minutes .
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une fois le gateau sortie , le laisser refroidir avant de le démouler .