-Voici une recette facile et rapide a réaliser , délicieuse et légère a déguster a deux ..
-Tout d’abord rincée d’eau clair les dorades, avec un ciseau couper les nageoires, et entailler la chaire en biais.
-Ciselé le persillé, émincé l’ail salée, poivrée, ajouter l’huile d’olive et mélanger et badigeonner la chaire et l’intérieur des dorades.
-Couper les pommes de terre en quatre puis la courgette en petits cubes, le poivron en lamelles, (les pommes de terre doivent êtres précuits au préalable).
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Couper les citrons et les tomates en rondelles, et diviser le tout en deux petit ta, un pour l’intérieur et l’autre pour couvrir les dorades.
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Mettez les dorades dans un plat et garnissez les dorades avec la marinades intérieur, extérieur, puis recouvrer la surface avec les citrons et les tomates en éventail.
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Recouvrer le tout de légumes, verser 20 cl d’eau et enfourner dans un four préalablement préchauffer à 180 degrés pendant 20 minutes.