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Recettes sucrées | La notice du grand gourmand

Recettes sucrée 

TARTE TATIN

TARTE TATIN

La Recette de la Tarte Tatin , Facile a faire . Ingrédients :   10 à 12 Pommes goldens     Pour la pâte brisée :  250 g de Farine T 55  125 g de Beurre doux  65 g d’eau froide   - 5 g de sel fin     Pour le caramel :  250 g de Sucre semoule   65 g de Beurre doux   -80...

TIRAMISU MAISON

TIRAMISU MAISON

UN BON TIRAMISU DE QUOI CE REGALER Crème liquide 40 cl Jaunes d'oeufs 3 pièces Sucre semoule 100 g Mascarpone 250 g Café froid 50 cl Extrais d'amande amère 5 cl Cacao en poudre amère 20 g Biscuits cuilleres  Monter les 30 cl de crème en chantilly puis réserver au...

MADELEINES A LA VANILLE

MADELEINES A LA VANILLE

De bonnes et savoureuses madeleines a la vanille , a déguster au goûter, accompagné de votre boisson chaude favorite Préparation : 25 minutes Repos: 30 minutes  Cuison 15 minutes .   3 oeufs 150 g de sucre en poudre  5 g de sel fin 1/2 sachet de levue chimique ...

GATEAU BASQUE

GATEAU BASQUE

un gateau incontournable pour les gourmandsGATEAU BASQUE   Pour 6 personnes : - tps préparation : 40 mnts – cuisson 30 mnts .    Ingrédients :  Pour la pâte   175 g de beurre mou   125 g de sucre en poudre   90 g de poudre d’amandes  Un zeste et le jus d’un citron   1...

BRIOCHE PUR BEURRE

BRIOCHE PUR BEURRE

une brioche fondante a souhaitBRIOCHE PUR BEURRE   POUR 4 PERSONNES - TPS PR2PA : 35 MNTS -   TPS DE POUSS 3H30 -   TPS DE REPOS 2H -   TMPS  DE CUISSON 20 à 25 MINUTES .    INGREDIENTS :    - 250 g de farine T 55  -40 G DE SUCRE EN POUDRE   -20 G DE LEVURE FRAICHE DU...

GATEAUX A LA CANNELLE

GATEAUX A LA CANNELLE

VOICI UNE RECTTE DE BISCUITS A LA CANNELLE, DE QUOI CE REGALERBISCUITS A LA CANELLE DE NOEL   TEMPS PREPA  - 30 MINUTES – 3 H DE REPOS - TEMPS DE CUISSON 20 MINUTES     INGREDIENTS :  250 g de farine Type 55  125 g de sucre semoule   2 cuillerées à café de cannelle en...

TARTE AUX POMMES CAMPAGNARDE

TARTE AUX POMMES CAMPAGNARDE

UNE BONNE TARTE AUX POMMES , COMME ONT LES AIMESTARTE AUX POMMES CAMPAGNARDE   Pour quartes personnes – temps de préparation 1 h – cuisson 45 minutes.    Ingrédients : pour la pâte sablée :  250 g de farine T 55   125 g de beurre mou   65 g d’eau   5 g de sel fin ...

MOUSSE AU CHOCOLAT

MOUSSE AU CHOCOLAT

une bonne mousse au chocolat , de quoi ce regaler .MOUSSE AU CHOCOLAT   Pour 6 personnes - temps de repos une nuit – réalisation 30 minutes.    Ingrédients :   30 cl de crème liquide   200 g de chocolat noir   30 g de sucre en poudre   25 cl de lait demi-écrémé   70 g...

GATEAU D ‘ HALLOWEEN

GATEAU D ‘ HALLOWEEN

voici un gateau au potiron , pour célébrer halloween .Gâteau d’halloween :   Préparation : 20 min - cuisson : 1h10 - réfrigération : 3 h   Ingrédients : pour 6 personnes :  -pour la pâte sablée :   -1 œuf  -80 g de sucre en poudre   - 250 g de farine type 55   -180 g...

THE A LA MENTHE DU MAROC

THE A LA MENTHE DU MAROC

un bon thé chaud pour un moment agréable .THE A LA MANTHE A LA MAROCAINE   -une théière   -1 botte de menthe fraiche   -2 cuillères à soupe de thé vert (china green Tea, spécial Gunpowder)   - 5 petits morceaux de sucre roux   - 1 bouilloire d’eau bouillante   - une...

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