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Recettes sucrées | La notice du grand gourmand

Recettes sucrée 

CRUMBLE AUX POMMES

CRUMBLE AUX POMMES

UN DESSERT GOURMAND ET RECONFORTANT  6 pommes raynette  30 g de sucre cassonade  30 g de beurre pommade  POUR LA PATE A CRUMBLE   90 g de beurre pommade  100 g de sucre cassonade  100 g de farine  10 g de cannelle . épluchez les pommes et coupez -les en morceaux ...

LE MARBRE GLACAGE CHOCOLAT .

LE MARBRE GLACAGE CHOCOLAT .

le gateau gourmand a souhait 5 oeufs  250 g de beurre mou  250 ml de creme liquide  1 sachet de levure chimique  180 g de poudre d'amandes  1 pincée de sel  30 g de poudre de cacao amer  un peu de beurre et de farine pour le moule  150 g de chocolat noir 70 % 100 g de...

GATEAU AUX PECHES CARAMELISEES

GATEAU AUX PECHES CARAMELISEES

UN GATEAU GOURMAND ET LEGER A LA FOIS  120 g de Beurre pommade 150 g de Sucre cassonade 3 Oeufs entiers 1 Cuillère a soupe de vanille liquide 200 g de farine 1 Sacher de levure chimique 150 Mililitres  de lait entier 4 Pêches POUR LE MOULE : 50 g de beurre fondu 2...

GATEAU MOELLEUX CARAMEL ANANAS

GATEAU MOELLEUX CARAMEL ANANAS

un délicieux gâteau moelleux , caramélisé  à souhait. Pour le caramel : 150 g de sucre en poudre . 200 g de farine 1 boite de rondelles d'ananas au sirop 2 oeufs 160 g de sucre roux 180 g de beurre . 1 c . à soupe de lait 1 c . à soupe de vanillle liquide 1 c . à...

MOELLEUX AUX AMANDES

MOELLEUX AUX AMANDES

un moelleux , gourmand et savoureux à deguster au gouter 3 Oeufs 11 g de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 120 g de beurre doux 10 cl de lait entier 50 g de poudre d ' amandes 50 g d' amandes éffilées 200 g de farine t 55 11 g de levure chimique 10 g de Confiture...

CRUMBLE AUX POMMES ET AUX FRAMBOISES

CRUMBLE AUX POMMES ET AUX FRAMBOISES

voici un dessert , écossai gourmand qui vous fera voyager 4 Pommes ( au choix ) 250 g de Framboises fraiches le jus d'un citron jaune 3 cuilliéres à soupe de farine t 55 2 cuilliéres à soupe de whisky 100 g de sucre en poudre     LE CRUMBLE : 240 g de Farine t 55 150...

LE FRAISIER CLASSIQUE

LE FRAISIER CLASSIQUE

LE FRAISIER ,  UN PURE REGALE GOURMAND ET FONDANT A SOUHAIT 300 G DE FRAISES pour la génoise : 4 Oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine t 55 60 g de beurre doux pour le sirop : 150 g de sucre en poudre 15 cl d'eau froide pour la crème mousseline : 35 cl de...

TARTE AUX FRAMBOISES BELLE SAISON

TARTE AUX FRAMBOISES BELLE SAISON

UNE TARTE FRAMBOISE , ONCTUEUSE ET GOURMANDE A SAVOURER Une pâte brisé 3 Barquettes de framboises fraiches 250 g de Mascarpone 3 Oeufs 25 cl de crème liquide 80 g de Sucre en poudre 50 g de Beurre doux. Préchauffez le four à 180 °C Réalisez la pâte brisé , réservez-la...

CUPCAKES TOUT CHOCOLAT

CUPCAKES TOUT CHOCOLAT

des cupcakes tout chocolat , pour un gouter gourmand POUR LA BASE DU GATEAUX 150 g de farine t 55 1/2 de  levure chimique  115 g de beurre doux  180 g de sucre semoule  2 oeufs  12 cl de lait entier  1 c. à café d'arome vanile    POUR LA CREME CHANTILLY  160 g de...

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