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Recettes salées | La notice du grand gourmand

Recettes salées

BUTTERNUT FARCIE GRATINE D’ HALLOWEEN

BUTTERNUT FARCIE GRATINE D’ HALLOWEEN

un bon plat de quoi féter halloween .BUTTERNUT FARCI GRATINE D ' HALLOWWEN   POUR 4 PERSONNES – PREPARATION 1 H – CUISSON 50 MINUTES   INGREDIENTS :   -1 butternut de taille moyenne   -1 poivron rouge   -1 demi oignon rouge  -3 gousses d’ails   -1 petite boite...

TENDRONS DE VEAU FACON GRAND-MERE

TENDRONS DE VEAU FACON GRAND-MERE

UN BON PLAT DE GRAND-MERE POUR SE REGALER .-4 tranches de tendrons de veau assez épaisses  -30 g de lardons   -10 cl de vin blanc   -10 cl d’eau   -1 cuillère à soupe de fond de veau   - 3 feuilles de laurier  - 4 échalotes   -1 cuillère à soupe d’huile neutre   -20 g...

PIZZA AU JAMBON ET CREME FRAICHE

PIZZA AU JAMBON ET CREME FRAICHE

RIEN DE TEL QU 'UNE BONNE ET GOURMANDE PIZZA MAISON .Pour la pâte: -1 kg de farine (type 00 ou 55) -1 demi litre d’eau -10 cl d’huile d’olive -10 grammes de levure boulangère -22 grammes de sel fin Pour la sauce tomate: -1 boite de tomates pelées(400 grammes) -2...

GRATIN DAUPHINOIS

GRATIN DAUPHINOIS

Voici un plat savoureux et gourmand qui accompagnera vos viandes.-POUR 4 PERSONNES - TEMPS DE CUISSON 1 H A 180     -1 KG DE POMMES DE TERRE (BINTJ)   -6 gousses d’ail   -noix de muscade (facultatif)  -50 cl de lait   -50 cl de crème liquide   -20 g de beurre  -gros...

POULET AUX HERBES DORE AU FOUR

POULET AUX HERBES DORE AU FOUR

LA RECETTE DU DIMANCHE , CE REGALER EN FAMILLE .INGREDIENTS :   Un poulet fermier   Une botte de coriandre  Deux oignons ou échalotes   Trois gousses d ails   Epices : sel, poivre, curcuma, columbo   3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive   -PREPARATION :   -tout d...

POULET AU PAPRIKA FUME

POULET AU PAPRIKA FUME

LE POULET AU PAPRIKA FUME UN PLAT  SAVOUREUX A DEGUSTER8 hauts de cuisses -300 g de pommes-de-terre  -2 gousses d ‘ail   -2 oignons   -1 cuillère à soupe de bouillon de volaille   -1 cuillère à soupe de paprika fumé  -1 cuillère de purée de piments (type  Suzi Wan)  ...

JARRET DE VEAU AU MIEL

JARRET DE VEAU AU MIEL

déguster ce plat sucrée-salée , faites voyager vos papilles.-Pour 4 personnes: -preparation 20 mnts: cuisson 2 h: -Veau 600 g (jarret veau en tranches) -500 g de pommes de terre grenaille -3  carottes taille moyenne -2 oignons blanc -3 gousses d'ail -3 Feuilles de...

BEIGNETS DE MOZZARELLA A L’ITALIENNE

BEIGNETS DE MOZZARELLA A L’ITALIENNE

Dégustez de bon beignets de mozzarella chaud croustillant et fondant à souhait.-temps de preparation 30 mnts 1 pain de mozzarella de 400g 6 oeufs 150 g de farine 500g de chapelure sel-poivre.     Coupez le pain de mozzarella en tranches de 4,5 millimètre...

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