un plat de tradition qui est savoureux 1 lapin de 800g 3 C . à soupe de moutarde forte 250 g de crème fraiche épaisse 250 g de champignon de paris 1 oignon 250cl de bouillon de volaille 2 feuilles de laurier sel fin poivre du moulin 3 gousses d 'ails Tout d'abord ,...
Recettes salées
FILETS DE POULET AU PAPRIKA
VOICI UN PLAT QUI RAVIRA LES GOURMANDS 3 Filets de poulet 1,5 kg de Pommes de terre 2 Oignons 2 Gousses d'ails 1 Poivron rouge 2 C . à soupe de moutarde 2 C . à Soupe de paprika fumée 2 C. à Soupe de thyms 1 C. à Soupe de gros sel 200 g de Coulis de tomate ...
RAGOUT D’AGNEAU AUX LENTILLES
UNE RECETTE ANCIENNE, A DEGUSTER A PLUSIEURS . 1 épaule d'agneau de 800 g 350 g de lentilles verte 3 carottes 1 oignon 3 gousses d 'ails 1 feuille de laurié 1 C. à soupe de graine de provence 1 C. à soupe de graines de cumin 70 g de concentré de tomate 1...
FEUILLETE AU SAUMON
VOICI UN PLAT CLASSIQUE ,DELICIEUX A DEGUSTER . 1 Pavé de saumon 3 C. à soupe de crème épaisse 1 Courgette 1 Oignon 1 Oeuf pour la dorure 1 Pâte feuilleté carré Des Graines de nigèle Sel fin Poivre du moulin Tout d'abord , préparez les légumes levez la peau...
BLANQUETTE DE VEAU
LA BLANQUETTE DE VEAU , UN CLASSIQUE QUI REGALE LES PAPILLES 800 g de veau 100 g de champignons de paris 2 gousses d' ails 2 carottes 20 cl de crème liquide 2 c. à soupe de farine t 55 20 g de sucre en poudre 2 feuilles de laurier 40 cl de bouillon de...
QUICHE POULET EPINARD
CETTE RECETTE DE QUICHE , A DEGUSTEZ EST TRES GOURMANDE . Pour la garniture : 400 g de blanc de poulet 200 g de pouces d' épinard 1 oignon sel fin poivre du moulin Pour la créme : 25 cl de créme liquide 4 oeufs sel -poivre Pour la pâte brisé : 250 g de...
MIJOTE DE BOEUF PAYSAN
VOICI UN PLAT MIJOTE QUI VOUS REGALERA 800 g de Boeuf a mijoté 2 Oignons 2 Gousses d'ail 4 Navets 600 g de Pommes de terre 70 g de Concentré de tomate 1 Grosse carotte 1 Bouquet de pérsil 2 Cubes de bouillon 1 C. à soupe de farine T 55 Sel fin -Poivre du moulin 2...
ESCALOPE MILANAISE PENNES AU PESTO A LA POUDRE D’AMANDE
l'italie dans l'assiette , un vrai régale 2 Escalopes de dinde de 150 g chacune 250 g De pennes 5 Oeufs 2 C. à soupe de poudre d ' amande 30 g de Basilic frais 6 C. à soupe d'huile d'olive 150 g de Chapelure 2 C. à soupe de poudre de parmesan 100 g de Farine T 55 2...
POULET A LA PROVENCALE
un plat savoureux , rempli de soleil 4 Hauts de cuisses sans la peau 1 Courgettes 3 Poivrons multicolors 100 g D'Olives vertes sans noyaux 2 Oignons 400 g de Coulis de Tomates 2 Tomates 1 Feuille de laurier 1 C. à Soupe D'Hèrbes de Provence 1 C. à Soupe de Bouillon...
MAGRET DE CANARD SAUCE POIVRE ET SON GRATIN DE CHOU- FLEUR
UN PLAT CLASSIQUE ET SAVOUREUX 1 Magret de cannard environ 300 g 1 Chou fleur 2 oeufs 180 g de Fromage à pizza 50 cl de Lait entier 30 cl de Crème liquide POUR LA SAUCE AU POIVRE 1 C. à soupe de poivre mignonnette 1 . à soupe de fond de veau 10 cl de vin...









