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biba | La notice du grand gourmand
SAUCE BECHAMEL.

SAUCE BECHAMEL.

-Sauce béchamel facile et rapide a faire . Ingredint pour un plat : -Pour 50 cl de sauce : 50 g de beurre, 50 g de farine, 50 cl de lait . 1-Sur un feu doux , faites fondre le beurre dans une casserole . 2-Versez aussitôt toute la farine et remuez vivement avec un...
CHEESECAKE NEW-YORKAIS

CHEESECAKE NEW-YORKAIS

-Voici la recette du Cheesecake new-yorkais , onctueux et savoureux a partager en famille. ingrédients : temps de cuisson : 1h20  – portions : 6 personnes  – préparation : la veille pour le lendemain . -200 g de palets breton -60 g de beurre pommade -600 g...
DORADES ROYALE DORE AU FOUR.

DORADES ROYALE DORE AU FOUR.

-Voici une recette facile et rapide a réaliser , délicieuse et légère a déguster a deux .. Mode operatoire: -Tout d’abord rincée d’eau clair les dorades, avec un ciseau couper les nageoires, et entailler la chaire en biais.  -Ciselé le persillé, émincé l’ail salée,...
COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT.

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT.

-Voici la recette des cookies de new-york , c’est une invitation au voyage et un moment de détente à accompagner d’un bon café. Ingrédients pour 4/6 personnes: -120 g de beurre mou -80 g de sucre roux -40 g de sucre semoule -200 g de farine 1/2 cuillère  à...
FLAN PATISSIER A LA VANILLE

FLAN PATISSIER A LA VANILLE

-Voici  une bonne recette de flan vanillé, onctueux et gourmand a souhait , pour un gouter gourmand. appareil du flan pâte brisé – 340 G de crème liquide ou épaisse 340 g de lait entier – 140 G de sucre semoule -80 G de maizéna ou farine – 4 Oeufs -1...