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biba | La notice du grand gourmand
PIZZA AU JAMBON ET CREME FRAICHE

PIZZA AU JAMBON ET CREME FRAICHE

RIEN DE TEL QU ‘UNE BONNE ET GOURMANDE PIZZA MAISON . ingredients : Pour la pâte: -1 kg de farine (type 00 ou 55) -1 demi litre d’eau -10 cl d’huile d’olive -10 grammes de levure boulangère -22 grammes de sel fin Pour la sauce tomate: -1 boite de tomates...
QUATRE-QUARTS

QUATRE-QUARTS

UN GATEAUX GOURMAND ET LEGER A LA FOIS . ingredients : QUATRE-QUATS  -pour 6 /8 personnes :   – ingrédients :   -4 œufs   -136 g de farine type 55  -136 g de sucre en poudre   – 136 g de beurre ramolli.   preparation : -moule de 22 centimètres.  ...
TARTE BOURDALOUE

TARTE BOURDALOUE

VOICI UNE TARTE GOURMANDE A DEGUSTER AU GOUTER  ingredients : TARTE BOURDALOUE :    Pour 6 personnes   -préparation : 30 min  -repos : 30 min   -cuisson : 30 min.   Ingrédients :   Poires: 3 pièces.  -pour la pâte sablée :  -250 g de farine   -160 g de beurre ramolli...
QUATRE-QUARTS AUX PEPITES DE CHOCOLAT NOIR

QUATRE-QUARTS AUX PEPITES DE CHOCOLAT NOIR

VOICI UN BON GATEAU QUI SATISFERA LES GOURMANDS ingredients : QUATRE-QUARTS AUX PEPITES DE CHOCOLAT NOIR :     Ingrédients :   -4 œufs   -136 g de sucre semoule   -136 g de farine type 55   – 136 g de beurre   – une tablette de chocolat noir 70 ° de...
BISCUIT AU COULIS DE FRAMBOISE ET CREME MASCARPONE

BISCUIT AU COULIS DE FRAMBOISE ET CREME MASCARPONE

Voici un gateau à deguster à tout  moment INGREDIENTS : INGREDIENTS :   POUR LE BISCUIT :   5 OEUFS   55 G DE SUCRE SEMOULE   55 G DE FARINE 35 G DE SUCRE SEMOULE     -POUR LE COULIS DE FRAMBOISE :  -300 G DE FRAMBOISES FRAICHE OU SURGELER   -50 G DE SUCRE SEMOULE  ...