un délicieux gâteau moelleux , caramélisé à souhait.
-
Pour le caramel :
-
150 g de sucre en poudre .
-
200 g de farine
-
1 boite de rondelles d’ananas au sirop
-
2 oeufs
-
160 g de sucre roux
-
180 g de beurre . 1 c . à soupe de lait
-
1 c . à soupe de vanillle liquide
-
1 c . à soupe de lait entier
-
1c . à soupe de jus de citron
-
1 sachet de levure chimique .
-
Préchauffez le four à 180 g
-
Beurrez le moule à manqué de 20 de diamètre
-
Dans une casserole , faites fondre les 150 g de sucre à sec
-
Divisé le beurre et le sucre roux en deux parties égales
-
Faites fondre une partis du beurre et du sucre roux en même temps que le caramel
-
une fois les deux bien fondu , mélangez le tout , versez le mélange beurre , sucre , dans le caramel et mélangez le tout a la spatule
-
Versez le tout dans le moule a manqué , bien étaler le tout , puis disposez les rondelles d’ananas , une par une
-
Cassez les oeufs , dans le bol du robot
-
Ajoutez le sucre roux et le mélange du jus de citron , vanille , et le lait
-
battre le tout , pendant ce temps , faire fondre le beurre
-
Incorporez le beurre en filet ,
-
incorporporez la farine et la levure chimique
-
Une fois l’appareil términer , versez- le dans le moule
-
Bien étalez le tout à la maryse
-
Enfournez pour une durée de 25 minutes , à mis cuisson , lorsque la pâte est bien doré sortez le gateau et le couvrir d’aluminium , puis enfournez pour finir la cuisson
-
Une fois la cuisson fini, attendre 5 minutes pour le démouler .