Tout d’abord, coupez le butternut en deux, vider-le et mettez-le à cuire au four, ainsi que le poivron  

-ciselez le persil et coupez l’oignon en deux et ciselez –en une partie seulement, ainsi que les gousses d’ails  

-mettez les a cuir, dans une sauteuse a eu vif, et faite les revenir cinq minutes, ensuite ajoutez la viande, le concentrer de tomate, le persil puis enfin les épices, laissez mijotes   

-vérifiez la cuisson au four, piquez avec une fourchette, le butternut, si la chaire est encore un peu dure, vous pouvez à retirer du four, retirez la chaire du butternut et l ‘ajoutez à la viande  

-une fois la viande prête, garnissez-si les légumes, puis ajoutez -si le fromage rappé, enfournez encore pour une 15 minutes  

-vérifiez la cuisson, une fois le tout bien gratiner, servez chaud.