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MOULES MARINIERES ET CES POTATOES DORE AU FOUR | La notice du grand gourmand

MOULES MARINIERES ET CES POTATOES DORE AU FOUR

Voici un bon plat de moules marinière de saison, et ces potatoes dorée au four un régal. 

-1 Oignon 
-2 Gousses d’ail 
  • Une botte de persil 
  • -4 Litres de moules (3kg) 
  • -Du beurre 40 g  
  • -Crème fraiche 60 g 
  • -Vin blanc muscadet ( ou préférences). 
Préchaufer votre four à 180 degrés 
-Rincée les moules à l’eau clair 
-Farire revenir la pèrsillade avec le beurre , une fois bien fondu déglasser au vin blanc er remuez deux minutes  
-Ajoutez la crème fraiche mélangez , le tout délicatement 
-Couvrez et laissez mijotez 10 minutes 
-Surveillez vos potatoes  qui son au four  
-Equetez du persil pour la présentation ,  
-Sortez les potatoes du four, coupez le feu sous les moules  
-Servez dans un grand bol , parsemez le tout de persil frais .

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